有機(jī)溶劑蒸發(fā)器濃縮時(shí)間短，蒸發(fā)速度快，能較好地保持熱敏性物料不被破壞。適用于制藥、食品、化工、輕工等行業(yè)液體物料的蒸發(fā)濃縮，由加熱器、蒸發(fā)器、冷凝器等部件組成。

 

　　有機(jī)溶劑蒸發(fā)器作為單效蒸發(fā)器比較常見的一種，被廣泛應(yīng)用于葡萄糖、淀粉糖、中藥、西藥、口服液、食品、味精、化工、乳品等物料濃縮與工業(yè)有機(jī)溶劑（如酒精）的回收。

 

　　設(shè)備采用外加熱自然型循環(huán)式與真空負(fù)壓蒸發(fā)方式，蒸發(fā)速度快，濃縮比重可達(dá)1：3；液料在全密封狀態(tài)無泡沫濃縮，本設(shè)備濃縮出來的藥液，具有藥味濃的特點(diǎn)。

 

　　有機(jī)溶劑對(duì)許多溶于水的生物小分子以及核酸、多糖、蛋白質(zhì)等生物大分子都能發(fā)生沉淀作用。有機(jī)溶劑主要是降低溶液的介電常數(shù)，從而增強(qiáng)分子之間的相互作用使其溶解度降低而析出。

 

　　對(duì)具有表面水層的生物大分子，有機(jī)溶劑可破壞溶質(zhì)分子表面的水膜，使這些大分子脫水而相互聚集析出。不同溶質(zhì)要求不同濃度的有機(jī)溶劑，可用有機(jī)溶劑進(jìn)行分步沉淀。然后經(jīng)離心機(jī)分離后獲得沉淀物和上清液。

 

　　許多有機(jī)溶劑如果處理不當(dāng)會(huì)引起火災(zāi)甚至爆炸。溶劑和空氣的混合物一旦燃燒便迅速蔓延，火力之大可以在瞬間點(diǎn)燃易燃物體，在氧氣充足（如氧氣鋼瓶漏氣引起）的地方著火，火力更猛，可使一些不易燃物質(zhì)燃燒。當(dāng)易燃有機(jī)溶劑蒸氣與空氣混合并達(dá)到一定的濃度范圍時(shí)，甚至?xí)l(fā)生爆炸。所以要小心使用。